其实冷柜并不是24小时都在运行工作的，每个设备都有温度控制器（简称“温控器”），主要是用于控制和调节柜内的温度，可以根据实际的使用需求，设置不同的温度范围。当冷柜达到设置的温度范围后，压缩机就会停止工作，待柜内温度逐渐上升超过所设置的温度大概5℃左右时，压缩机就会自动重新启动运行，由此往复循环。
所以冷柜并不是24小时都在运行的，也不是24小时都在耗电，也因此，压缩机并不会因长期工作消耗能耗及减少设备的使用寿命。
很多人都会有误区，晚上把冷柜关了以为能省点电，其实这个做法是错误的，而且，这样做比一直开机使用更耗电。因为，晚上温度本来就比白天的要低，也不会像白天经常开门取放食材漏冷，所以压缩机工作时间并不长。而若第二天再重新关机，压缩机重启时要达到设定的温度范围所需要的时间就会就会变长，能耗自然就增加了，而且这样长期频繁开关机也会影响压缩机的正常使用，缩短它的寿命。
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