拉宾斯和桑提娜哪个好?拉宾斯和桑提娜哪个贵?

春节临近,口感爽脆、酸甜多汁的车厘子频频“火”上热搜,在各销售平台也是异常火爆。商家售卖时,往往以“J”的多少为车厘子划分等级,“J”越多越贵,1个J和4个J的价格能差100多元。“J”代表什么,越多代表品质越好吗?

国产车厘子成熟期是5~6月份,美国产的一般在6月中旬至7月成熟,智利的车厘子在11月成熟,澳大利亚和新西兰所产车厘子在12月成熟。我国过年期间销售的,主要以南半球产的进口车厘子为主。智利、澳大利亚、新西兰等南半球国家常用“J”(即Jumbo巨大的)来给车厘子大小分级:L级果径为22~24毫米;XL级为24~26毫米;J级果径为26~28毫米;JJ级为28~30毫米;JJJ级(P)果径为30~32毫米;JJJJ级(G或SP)果径为32毫米以上。简单来说,J的数量越多,代表果子越大,价格也就越贵,并且车厘子也是最小从L码开始算,不存在S码。

拉宾斯和桑提娜哪个好?拉宾斯和桑提娜哪个贵?

武汉中心医院临床营养科副主任医师许淑芳接受“环球时报健康客户端”记者采访时表示,选购车厘子,不能单单看J的数量,并不是J越多品质越好,还要关注以下几点。

看品种。车厘子品种繁多,常见的有科迪亚、拉宾斯、桑缇娜、宾、布鲁克斯、雷尼尔等。对大多数人来说,新鲜的拉宾斯和桑提娜就很好吃,是性价比首选,喜欢脆硬的选拉宾斯,桑提娜口感更柔和,雷尼尔和科迪亚甜度更高。

看果色。品种不同,车厘子的颜色和味道也有差异。一般来说,颜色越深,甜度越高,因为樱桃成熟后通常是深紫色的。如果颜色越黑,说明越成熟,花青素含量越丰富。

看果型。建议选择饱满圆润、不软塌、没有褶皱和暗伤的车厘子。另外,果梗的颜色也可以反映车厘子是否新鲜,颜色越绿、不易脱落的越新鲜。如果品种一样的情况下,颜色深、果梗明显凹进去的成熟度更好。

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