现如今生活条件好了，人们在饮食上也越加注重营养，尤其是实现“金钱自由”的家庭，餐桌上的美食让你目瞪口呆，各种各样的海鲜更是常客，但世界上海鲜那么多，有一些海鲜并不是你有钱就能吃得到的，今天跟大家分享的这种海鲜，它就属于珍贵品种，免费就可以吃到，不过想要捕捞到它可不容易，一般人真做不到！
这种海鲜就是加州红鲍，来自美国加州的一个海域，这种鲍鱼最大的特点就是大，是鲍鱼界之最，更是比普通鲍鱼大100多倍，它的贝壳一般能够长到30厘米以上，曾有人也发现过体型50厘米以上的，体重高达十几斤重，一点不夸张地说，这样的一只大鲍鱼，也是能让七八成年人吃饱。
不过，大家都知道，在我国吃鲍鱼是论头的，价格最贵的是一头鲍、二头鲍，大家常选择的会是7头鲍和10头鲍，也就是10个鲍鱼为一斤，这样的鲍鱼个头虽小但价格便宜，也是一般人都能吃得起的，而一头鲍价格十分昂贵，也很罕见，所以，去吃海鲜店鲍鱼时千万不要点一头鲍。
一只一斤的鲍鱼就很难得，价格不菲，更别说这种加州红鲍了，据悉一个红鲍能够卖到十万美元左右，折合人民币就是七八十万，也算是海鲜中的天价了，其实这种红鲍在当地，只要你能捕捞到就可以免费品尝这等人间美味，可捕捞过程极其危险，因为它长在海底的礁石上，而它的吸附性也很强，需要用到小工具以及小技巧，如果没有胆量和经验，还是不要尝试的好。
随着人类的捕捞，也是导致红鲍的数量越来越少，于是当地政府就出台了相关政策，规定捕捞红鲍的人每次最多只能捕捞4个，一年不能超过20个，物以稀为贵，如今的红鲍可不是有钱就一定能吃到的，其实我国曾引进过这种红鲍，可最后以失败告终，因为红鲍对水质环境要求太高了，我国海域并不适合红鲍生长，想吃还得去加州。
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