黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

黑豆是一种特别健康的食材,很多朋友特别喜欢吃。但是在咱们平时的时候,很多朋友不知道该如何去烹饪黑豆,所以今天就来用黑豆跟大家分享一道特别好吃的美食,黑豆鸡蛋烙饼。这道黑豆鸡蛋烙饼吃起来酥软可口,营养美味,绝对是黑豆最好吃的做法之一了,如果你对此也感兴趣,就一块看看黑豆鸡蛋烙饼的烹饪步骤吧。

【黑豆鸡蛋烙饼】

【制作食材】黑豆,鸡蛋,白糖,酵母粉,面粉

【制作步骤】

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

1、黑豆鸡蛋烙饼,吃起来酥软可口,营养美味,而且做法非常简单,很容易就能够做出来,一起准备一下黑豆鸡蛋烙饼的制作食材,先准备一小碗黑豆,准备20克白糖,三克酵母粉,两个鸡蛋, 150克面粉就可以了。咱们做这道黑豆鸡蛋烙饼是不需要添加其他调味料的,这样做出来的烙饼能够吃到各种食材最原本的味道,更加健康,更加营养。一起来开始各种食材的处理以及黑豆鸡蛋烙饼的烹饪吧。

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

2、黑豆中加温水黑豆清洗一遍,清洗完成之后浸泡15分钟。15分钟之后咱们先把浸泡黑豆的清水倒掉,然后打入两个鸡蛋。打入鸡蛋之后直接将他们一块放到榨汁机中打成黑豆糊,黑豆糊可以稍微粗一点,不需要太细腻。

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

3、黑豆糊打好之后咱们将它倒入到一个大碗中,接着再向碗中放入20克白糖,三克酵母粉,将它们充分搅拌均匀,一直搅拌到白糖和酵母粉完全融化之后咱们再进行下一步的操作。很快白糖和酵母粉就已经完全融化了,咱们开始下一步吧。

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

4、将准备好的150克面粉取出来将它们全部倒入到大碗中,然后用筷子充分搅拌一下,将面粉搅拌成絮状。等到面絮变得很大之后咱们就可以开始下手揉了,将黑豆面粉揉成面团,揉好之后裹上保鲜膜饧发至其两倍大小。

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

5、等到面团变成它两倍大小之后咱们将其取出放在案板上揉搓一下。揉搓可以起到两个作用,一是排出里面的气体,二是可以让做出来的面食吃起来更加筋道。面团揉搓一会之后,咱们就将它搓成长条,然后切成相等的面剂,接着将每个面剂都揉圆,然后按扁。

黑豆怎么吃最好_黑豆的制作步骤

6、面剂按扁之后饼子生坯就这样做好了,咱们将其放到一边,二次饧发15分钟。接下来将饼坯放在已经烧热的电饼锅中,小火烙4分钟。时间一到就翻面,再烙相同的时间。两面都烙熟之后咱们关火出锅,全程大约8分钟,美味的黑豆鸡蛋烙饼就做好了。

【小贴士】

1、黑豆一定要用温水浸泡15分钟或者是更长的时间。

2、在烙饼子的时候尽量保持小火慢烙。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022-05-04 09:48:11
下一篇 2022-05-04 09:50:01

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注