投稿
  1. 黄河号首页
  2. 用户投稿

干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

• 用户投稿 • 阅读 214
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

本期导读：干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，清淡味美还营养 干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。为了方便把它保存，把花蕾晾干后，就成了干黄花菜。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉，做父母的要做给孩子吃，这道菜肴做法简单，容易学，下面分享下做法：
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

【黄花菜木耳炒鸡蛋】所需材料：黄花菜（干）1把、木耳（干）1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、 做法步骤： 把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

锅内加入水烧开，下入黄花菜和木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将黄花菜和木耳捞出，沥净水分待用。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀，淋入生抽，再加入盐，鸡精，少许水，焖制入味1-2分钟。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜木耳炒鸡蛋】就做好了。
干黄花菜怎么吃_干黄花菜的做法步骤

小贴士：黄花菜和木耳要提前泡发。黄花菜和木耳焯水，可以去除杂质和异味。黄花菜焖制一会会更入味。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
赞 (0)
0 0
上一篇 2022-05-16 08:41:21
下一篇 2022-05-16 08:43:24

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注