减肥期间吃紫薯比较好。从热量上来看:紫薯的热量为70大卡/100克,红薯的热量为102大卡/100克,紫薯占优势。紫薯的碳水化合物含量更低,矿物质含量更丰富一些,理论上来说,在减肥方面紫薯比红薯要更优秀一些。
无论红薯,还是紫薯,都是非常不错的减肥主食,自己喜欢哪种,就吃哪种。用来代替饮食中的一部分米面等主食,都能起到明显减肥效果。但是无论红薯,还是紫薯,都不能完全取代米面,长期只吃红薯/紫薯,不吃米饭减肥,不利于身体健康。

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