西兰花怎么_西兰花的各种吃法

2023-02-12 10:45:17 • 用户投稿 • 阅读 122

西兰花是减肥人士最常吃的食物，它含有丰富的膳食纤维，所以即使它所富含的能量很低，它依旧能带来饱腹感，这也是不少减肥人士选择它的原因，但总是只吃西兰花也会吃不下去的，看看小编接下来的花式西兰花做法吧。

第一种：素炒西兰花素炒西兰花是最能保持西兰花营养价值的做法，第一步当然是按照西兰花花朵的生长方向将其切成小朵，然后锅中倒水烧开，放入少量食用盐和一滴食用油，再将西兰花倒入焯水就取出备用，然后热油小炒姜末、淀粉稍作勾芡，最后倒入西兰花一并翻炒入味即可出锅。

第二种：凉拌西兰花凉拌西兰花是西兰花中最简单最快速的方式，与素炒西兰花同样的第一步骤，切成小朵焯水，然后取出摊开晾凉，然后将加入适量的葱丝蒜末，还可以加入适量烫熟的胡萝卜和蘑菇，然后将这些食材放到一起，再加入适量调味料搅拌均匀就可以吃了。

第三种：西兰花炒虾仁这是小编第一个会做的西兰花菜肴，也是最爱的。同样需要经过前两种做法的第一步，切朵焯水放凉，然后准备红辣椒去籽切粗丁备用，热锅倒油加入蒜末爆香，然后放入红辣椒和虾仁，炒到虾仁变色就淋上少许料酒去味，再加入西兰花大火爆炒，最后加入调味料稍作翻炒就可以出锅了。

第四种：上汤皮蛋西兰花上汤皮蛋西兰花在粤菜中常见，同样重复焯水步骤，然后将皮蛋切小块，热锅倒油爆香蒜末，然后倒入适量清水煮沸，在其中加入白糖盐还有料酒做成汤汁，然后放入皮蛋，再次煮沸后投入西兰花，再次煮沸之后淋上少许香油就可以出锅了。据说这道菜还能对高血压和心脏病起到预防和调节作用。

第五种：西兰花炒杏鲍菇它的原料就是西兰花和杏鲍菇，将西兰花切朵焯水沥水备用，杏鲍菇清洗干净切片，然后在热油锅中放入葱姜蒜和辣椒爆香，再放入杏鲍菇片煸炒，将其水分完全蒸发倒入西兰花翻炒，最后加入适量调料就可以出锅了。

这些菜都是以西兰花为原料，其中有不少还加入了其他营养价值高且热量低的食材，对于这些西兰花美食，你们最想吃的是哪道呢？每天这样吃一个月掉肉10斤不在话下！