01 不要太担心颜色
你可能会选择亮橙色的芒果，然而，颜色并不总是成熟的指标，当芒果完全成熟时，可以是任何不同的颜色，从黄色到橙色再到深红色，因芒果的种类而异，你唯一不想看到的是绿色，如果芒果外面还有大片绿色斑点，或者它完全是绿色的，最好把它放在架子上。
02 轻轻挤压一下
确定芒果成熟度的最佳测试之一是轻轻地挤压，好芒果会比较软熟，如果感觉太硬，按压不动，芒果还没有成熟。另一方面，如果芒果太软，那也不太好，通常意味着芒果要腐烂了。
03 将它们与桃子和鳄梨相比较
选择芒果时，可以拿去与其他水果相比较的经验来帮助你，成熟的芒果感觉很像成熟的桃子或鳄梨，如果你要马上要吃，选软一点的；如果你打算在食用前保存几天，选择一个稍微结实一点的是个好主意。
04 闻气味
拿起芒果，看看你能闻到什么，没有气味意味着它还没有熟，成熟的芒果在它们的茎干附近总是会有甜甜的水果香味，如果它闻起来酸酸的或者像酒精，很可能太熟了，酒精气味意味着水果开始发酵并变坏了。
05 检查芒果的形状
你要检查的主要是茎的形状，成熟的芒果茎会嵌在芒果的内部，如果茎仍然从芒果中伸出，它也是可食用的，但这意味着它还没有完全成熟。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。