摆摊卖鸡蛋汉堡是可以在一定程度上赚到钱的，但需要注意控制成本和售价，同时应对市场竞争。以下是一些详细的分析：
1. 成本和利润分析：
鸡蛋肉汉堡的售价一般在4～5元左右一个，成本在2.5元左右，利润较为可观。但是，如果想要提高利润，需要控制成本和售价。
例如，在购买原材料时，可以选择购买批量较大的原材料，以获得更优惠的价格。此外，在制作过程中，需要注意食品卫生和安全，以避免浪费和降低成本。
2. 市场需求分析：
摆摊卖鸡蛋汉堡可以满足一部分人的需求。学生、工人和街边小吃摊等群体对这种价格实惠、营养丰富的食品有着一定的需求。此外，随着人们对健康饮食的关注度提高，鸡蛋汉堡作为一种健康快餐，也有着一定的市场需求潜力。
3. 竞争情况分析：
在市场竞争方面，鸡蛋汉堡与其他小吃摊相比，并没有太大的竞争优势。因此，需要采取一些措施来应对市场竞争。例如，可以提前规划好摊位的位置和数量，以避免过度竞争；同时，可以采取薄利多销的方法，以低于市场的价格销售，提高市场占有率。
总之，摆摊卖鸡蛋汉堡可以赚到一定的钱，但需要控制成本和售价，同时应对市场竞争。在经营过程中，需要注意食品卫生和安全，以提供更好的服务和产品。现在摆摊卖鸡蛋汉堡，还能赚到钱吗？
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