夏天是盛产水果的季节。多吃水果也是大家在炎炎夏日里消暑的好方法！但是，大家可能会面对孩子不爱吃水果的难题，又或是自己的水果太多了吃不完……怎么办呢？
这个时候，你必须得知道，水果是可以用来做菜的！
水果有着独特的味道，善加利用就是菜肴中完美的调味品。此外，根据研究指出，选择适当的水果入菜能够提高人体对矿物质、膳食纤维、有机酸的吸收效率。为了自己和家人的健康，我们怎么能不好好利用呢？
下面就和大家分享5道“水果做菜”的美食！
1.菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉口感甜润清爽，解除了肉类的油腻，多了一种酸甜的果香。新鲜的菠萝搭配色泽明艳、肥瘦适中的猪肉，酸甜不腻，一入口就让人食欲大开，绝对是夏季不可错过的美味！
2.木瓜鲤鱼汤
木瓜素有“百益果王”之称，除了润肤养颜，还帮助肠道的蠕动，适合常常外食的都市人。而鲤鱼对明目的效果特别好，并且利水消肿、清热解毒。木瓜和鲤鱼这个组合对女性的餐饮搭配来说尤其合适。炎炎夏日来一碗木瓜鲤鱼汤，简直是一大享受！
3.梨球烩鸡翅
梨子清甜爽脆，与翻炒至焦黄的鸡翅一同放入口中，啊呜~是梦想中的味道！很多人都习惯将梨子洗净了生吃，但实际上煮熟了的梨子功效更大，被用作养生及食疗的食材，能滋润喉头、补充津液，特别是对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
2.芒果炒牛肉
芒果的果香融入牛肉之中，让紧实的牛肉吃起来不那么厚重，带有清新之感。与此同时，芒果果实营养价值极高，能够益胃止呕，但不易长期储存，拿来与牛肉做成菜，色香味俱全！
5、柚香萝卜
用柚子来腌制萝卜，有助于去除萝卜的生涩辛辣的味道，做成一道清爽可口的凉菜！夏天时吃重口味的菜肴时，可以在一旁摆上一碟柚香萝卜，又或是在菜肴上放上一些，吃上一顿精致的饭菜。
看了以后有没有心动啊？心动不如行动！看看家里有没有水果来入菜吧！温馨提醒：虽然水果可以入菜，但不可用来代替蔬菜，切记要饮食均衡哦！祝大家健康平安！