俗话说“人不可貌相，海水不可斗量”，这句话同样适用于美食界，千万不要以貌取物，有很多食物看着丑，但是味道却是极美的。接下来就给大家盘点一下，长得难看却好吃的东西。
1、胡辣汤
“无论怎么拍，都是稀糊糊的不上相，我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下，但稍微深一点就不透明了，从底下往上飘起来的时候，惨不忍睹。”这句话是《舌尖上的味道》总导演在接受郑州晚报采访时说的。
因为丑，《舌尖》剧组连拍了2次，都无法拍出想要的美感，不得已放弃。所以过了好几年，才被《舌尖》勉强收录在内。胡辣汤黏糊糊黑不溜秋，三百六十度全是死角！
虽然它看上去真的不好看，美颜滤镜在它面前也拯救不了它的颜值，但依旧挡不住人们对它的喜爱。尤其在冬天，一碗胡辣汤，搭配油条，一口油条配合上一口胡辣汤，味道真的很赞。用我们河南话说就是“中”，“得劲”。
2、臭豆腐
这是长沙地区的特色美食，黑乎乎的，真的很丑，看着像变质了的食物！很多人都喜欢它那“闻着臭，吃着香”的强烈反差感。
但是臭豆腐吃起来是真香，越吃越好吃。尤其是配上辣椒，那滋味让人欲罢不能。每次逛小吃街都能看到它的身影，其火爆程度不亚于任何一款网红美食。
但是对于一部分来说，臭豆腐的味道还是无法接受的，就如同榴莲一般，喜欢的人吃着香，讨厌的人闻了就觉得恶心，因人而异。
3、苦瓜
有在很多人眼中，苦瓜是一种不受欢迎的蔬菜，因为它吃起来比较苦，还有就是纹路长得也丑，一看就不是什么好瓜。
但是单从外貌和口感就否定了苦瓜的价值的话，那真是可惜了呢，这菜虽然长得丑，但是好吃又营养，清热下火。民间一直流传着“吃苦养生”的说法。相比来路不明的野菜，有较长食用历史的苦瓜，确实还是众多苦味食物中比较安全的一种。
4、皮蛋
皮蛋也叫松花蛋，完美的松花蛋，剥去外壳，表面有松枝结晶。但是看起来黑不溜秋，像是在酱缸里泡过一样，还有一股腥的味道，很像坏掉变质感觉，让人提不起胃口。是对于那些没有吃过皮蛋的人来说真的是不敢轻易尝试。
但其实它的口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋切开，配上蒜蓉、剁碎的小米辣，还有米醋，吃上一口，味道可香了。在很多地方，凉拌松花蛋还是一道很受欢迎的下酒菜。
5、橄榄菜
橄榄菜是潮汕地区的风味美食之一。
长得乌漆麻黑的，卖相实在是太难看了，但是第一眼看上去真的很丑啊！很难让人有尝试的欲望，如果是第一次吃它，拿筷子夹起来的时候也是有点尴尬的。
但其实橄榄菜的味道特别好吃，虽然外表看上去难看，吃起来却是十分的过瘾。脆嫩清爽，但是下饭调味都是杠杠的！日常下饭下面的好配菜，做其他菜的时候也会下点橄榄菜更加的入味。
这道菜或许很多人都听说过，只是很少见到，其实在超市一般都能看到它的身影，只是都没有留意而已，一般是不放在蔬菜区的，会放在腌菜区。
6、毛肚
火锅配毛肚天下闻名。但毛肚的长相实在是不敢恭维，黑不溜秋的还长着一层细小的毛刺，密集恐惧症的我看的头皮发麻，这真的能吃吗？
毛肚是吃火锅必备的一道菜，脆爽的口感深受食客们的喜爱，毛肚或涮火锅或爆炒都是不错的美味。热气腾腾、大汗淋漓地品尝毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。
但其实毛肚的真面目，是牛的瘤胃，外形像一个“球”，一片一片的毛肚褶皱地被包裹在一个球里，按照纹路切成一片一片以后，就成了我们在餐桌上看到的毛肚。
7、柿饼
记得第一次吃它的时候，恐惧加上嫌弃，这明明就是发霉长毛的变质食品啊，为什么能吃啊？非常丑很难看，心里膈应的不得了。
但还是尝试了一口，心想尝一口又不会死人，不然那些大人怎么都爱吃，果然这一尝打开了新世界的大门，这是什么神仙美味啊，也太好吃了吧，甜甜的糖霜软糯的口感，加上柿子独特的清甜，但一点都不腻，简直吹爆！
虽然看起来黑黑的皱皱的，但是味道真是没的说！上面还有一层可爱的白霜，甚是美味！后从此爱上不可自拔！