都说，一日之计在于晨
所以……
早餐一定要吃好！（我不管，我就要这么解释）
早餐吃什么，山东人早就安排得明明白白了
快来看看，你最爱哪种？
泰安
驴油火烧
驴油火烧已经成为了泰安小吃的代名词之一，在泰安的街头巷尾随处可见的便是“驴油火烧”的身影，生活在泰安的人没有一个能逃过它的诱惑！刚出炉的火烧皮酥脆、瓤咸香，趁热咬一口，口感丰富，让人回味无穷！
东平粥
在东平，人们不光在腊八这天喝粥，而是天天喝粥，喝的就是这“东平粥”！300多年的传承让东平粥刻在了东平人的骨子里，一碗乳白色的粥醇厚粘稠，有些人喜欢刚盛入碗中便马上喝净，而有的人便喜欢放置一会，喝表面结了的膜，无论是哪一种滋味，都会瞬间让人充满能量，迎接美好的一天！
济宁
济宁糁
来到济宁必喝的汤便是“糁”！刚刚端上桌的糁汤香味扑鼻，鲜香辣俱全，是一碗神汤！若单单仅喝汤那怎能符合山东人的身份！吃早餐就要吃丰富的，有一碗糁，一笼烫面角，一碟剔骨肉，一份油饼，都要上齐全了！晶莹筋韧的烫面角、凉拌剔骨肉……光是看看就能让人胃口大开！
蛙鱼豆腐脑
不来济宁不知蛙鱼是什么！蛙鱼又称面鱼，是济宁的一大名吃，济宁人常常喝蛙鱼豆腐脑，里面放上辣椒糊，滑嫩爽口，开胃解腻！此时通常还会再来一份夹饼，通俗来讲就是饼中夹的刷好酱的炸串！两者搭配，别有一番滋味！
临沂
糁汤
临沂人喝糁汤，品的是味道，喝的是健康，留下的是对临沂的情怀。如果问临沂有啥名吃，这“糁”定是排在前头的。刚刚出锅的糁先尝到的是一股姜味，不吃姜的人可能开始会有点不适应，但一定要细细品味，你会感受到骨头汤的醇厚丝滑，有一点淡淡的中药味。鲜香微辣，回味甘甜，浓稠鲜香，一碗下肚，饥饿顿消，令人大快朵颐。
盐卤豆腐脑
各地都有豆腐脑，虽然叫法相同，但做法、口味却大不相同。临沂豆腐脑就别有一番滋味！在临沂，最传统的豆腐脑便是盐卤豆腐脑，即用盐卤豆腐！盐卤豆腐脑的配菜十分重要，需要用豆腐老卤、韭菜花相搭配，才能碰撞出美食的火花！确认过味蕾，是难得的老味道！
日照
莒县全羊汤
来到日照除了观海之外，还有一碗全羊汤不容错过，那就是莒县全羊汤！奶白色的汤汁撒稍许香菜调味，鲜香十足，更有暖胃、解酒的功效！早晨来一碗羊汤，补足一天的营养，这顿早餐值了！
青岛
锅贴
锅贴是青岛的传统名吃之一，外地人一般都不知道这是何物。它是煎饺又不是煎饺，正宗的青岛锅贴两头不封口的，除非是灌汤的才封口。锅贴底煎的金黄嘎嘣脆，一口下去内馅儿汁水迸溅，香鲜、脆美。除了经典三鲜、素、肉馅，还有墨鱼、鱿鱼、海肠、扇贝等海鲜口味，搭配小米粥和芥菜丝咸菜，真是美滋滋呀！
馄饨
就像临沂人执着于糁汤，枣庄人执着于菜煎饼一样，青岛人对馄饨是爱一样的执着！一日三餐，可以餐餐馄饨！三鲜馅、虾仁馅……每种馅的馄饨都拥有着绝美的滋味！最最最诱人的还有那生虾馅的，每一个馄饨里面都包着一个大虾仁，分量足！滋味足！让人怎能不爱这青岛馄饨？
潍坊
肉火烧
上过《早餐中国》的肉火烧已经火遍全国！在潍坊吃肉火烧是要靠抢的，每天天不亮就会有人站在火烧店门口排起长队，刚出炉的肉火烧！潍坊肉火烧，肉厚馅大皮酥，一定要趁热吃，咬开一个小口，散散热气，再去细细的品肉馅丰厚的汤汁，混合着葱的清香，让人欲罢不能。
朝天锅
如何辨认你是否为潍坊本地人，只问一个问题就ok！那就是：“朝天锅是火锅吗”？若回答：“是”！那这个人一定不是潍坊人！朝天锅可不是火锅，它是因为煮锅无盖，所以才称为朝天锅！一张韧性劲道的饼紧紧包裹煮的软烂的猪下货、肉丸子切碎，加葱、酱、盐、辣椒！肥而不腻，美味不可说！
淄博
淄川烧饼
都说烧饼和肉火烧是双胞胎兄弟，若问哪一个兄弟和肉火烧最为相似，想必就是这“淄川烧饼”！它将会带给你全新肉烧饼的体验，刚出炉的烧饼薄软酥脆，撕一个小口，香气迎面而来，就此迎来吃货巅峰！
济南
甜沫
济南有二怪，其一便是这不甜的甜沫！说起济南早餐，怕是没有一个济南人不是喝着甜沫长大的！要想成为一名真正的济南人，除了要喝甜沫之外更要Get到他们喝甜沫的技巧！喝甜沫不用勺筷，转着碗，沿着碗边，连吸带喝！
油 旋
甜沫的最佳拍档油旋是不容错过的济南早餐之一，刚做好的油旋表面变得金黄，并呈螺旋状，此时趁热咬一口，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香扑鼻，香脆无比。配上甜沫，简直妙不可言！