豆腐是中国的一种特色美食，豆腐的吃法有很多种，而且不管是炖、炒、煎等做法都很入味。
在农村有句俗语：“豆腐下酒，不如喂狗”，那么，这句话到底是什么意思呢？小编带你们一起了解一下吧！
老人们所说的这句话，并不是说豆腐不能当下酒菜，真实的意思是在喝酒时最好不要吃豆腐，因为豆腐是有醒酒功效的。
豆腐中除了含有大量的蛋白质外还含有各种氨基酸，如果用豆腐下酒，会促使白酒很快分解 ，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒的几率。喝酒的人就是喜欢那种酒醉微醺的感觉，喝酒时吃豆腐，白酒被分解了，找不到那种感觉了，把白酒给浪费了，所以说豆腐还不如拿来喂狗了。
现在人们出去应酬都少不了喝酒，那么为了避免酒醉伤身，最好在点菜时来一份小葱伴豆腐，或者麻婆豆腐来解酒。
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