茶叶过期了还能不能喝？开水泡过了就能杀毒？这是一个让许多茶叶爱好者犯愁甚至误解的问题。
茶叶作为一种食品，也会有保质期。但是，茶叶是否过期仅仅依靠日期并不准确，并且过期了是否能继续喝，同样还需要根据一些方法进行判断。
那么，要判断茶叶是否过期，我们可以通过了解以下这三点进行检验，弄清楚了再喝不迟。
一、观察茶叶是否受潮发软
如果茶叶放在潮湿环境，哪怕没有拆封，茶叶也可能会受潮导致发软，而如果是同时还过了保质期的发软茶叶，大概率内部已经充分变质，这种情况下，不能再饮用。
二、我们可以看茶叶表面是否发霉
发霉是茶叶变质的明显标志，我们在拆开茶叶后可以第一时间了解其内部是否有霉菌情况，如果有白色霉菌，一定要及时丢掉不要再喝，这种发霉的茶叶一般含有较多毒素，饮用后可能对人体带来不良影响。
三、如未拆封，可以闻气味是否发霉或变质
最后，如果茶叶是未开封的，直接将包装拆开后闻一闻气味。如果没有异味或者霉味，那么茶叶依然可以饮用。
需要注意的是，并不是所有未开封的茶叶都可以喝。
因为即使茶叶未开封，超过保质期后，茶叶内部仍然可能产生厌氧性细菌，没有氧气同样可以变质。
当然，也并非所有茶叶都会变质。有些茶叶反而可以越存越香，比如普洱茶。只要保持干燥的环境，足够干燥保存，普洱茶可以放置10到20年甚至更久而不会坏掉。这需要说明的是，普洱茶是一种特殊的茶叶，具有较高的抗氧化性能和发酵性质，因此适合长期储存。
市面上也存在三种茶叶，过了保质期也不建议饮用。
它们分别是乌龙茶叶、红茶叶以及绿茶叶。这三类茶叶的保质期通常都不太长，只有1到2年左右。
并且由于这些茶叶因价格相对较低，利润空间有限，厂家在灭菌处理、烘干和密封包装上可能没有那么严谨，茶叶可能在密封前还残留水汽，干度较低，容易滋生细菌。因此，超过保质期的绿茶、红茶和乌龙茶不建议再饮用。
过期的茶叶，冲泡开水就能喝了？
哪怕是冲泡了开水也不行，因为生活中很多细菌并非开水100度就能杀死的，像是这种过了保质期并且有霉菌的茶叶，冲泡再多开水也不建议喝，喝了同样会对身体健康造成不利影响。
过期不喝的茶叶，我们也不必急着丢掉，它们还有两个妙用。
妙用一：放冰箱去味除湿。
首先，可以将过期茶叶放置于冰箱，起到除湿气去味道的作用。茶叶具有良好的吸湿性能，可以有效减少冰箱内的潮湿，并吸收一些不好闻的气味。
妙用二：可以用作种植肥料
其次，过期茶叶可以用作种植肥料，种种花或者果树，都可以直接倒入土中，茶叶中的一些有机物质对植物的生长有益，另外茶叶中的咖啡碱等成分可以有效抵御害虫，所以茶叶的味道还能有一定的防止植物长虫作用，特别好用。
综上所述，茶叶过期了未必完全不能喝，但我们需要用方法进行判断。只要注意茶叶是否受潮发软、表面是否发霉，并合理闻茶叶的气味，即可判断茶叶是否适宜饮用。
同时，要理解一些茶叶可以越存越香，但有些廉价茶叶超过保质期后便不宜再饮用。最后，别忘了过期不喝的茶叶还有很多其他的用途，比如除湿气、去味道，甚至还可以作为肥料帮助植物生长。
因此，对于茶叶的保质期和使用，在掌握了相关知识后，我们才能更放心地进行选择和饮用。