说起压缩饼干,大家首先便会想起军用压缩饼干。在大家的印象中,压缩饼干不仅营养丰富,还能迅速为人体补充能量,缓解饥饿。甚至有人传言,吃一块军用压缩饼干,可以两天不用吃饭。压缩饼干真的那么抗饿吗?
压缩饼干是由小麦粉、糖、油、花生、核桃、膨化剂等高营养、高能量原料组成,经过特殊工艺,烘烤、粉碎、搅拌、压缩最终成型。

首先,它的成分就注定了它能为人们提供相当高的能量,而膨化剂的加入又让含水量变得很低,营养成分含量更高,食用后自然不容易感到饥饿。
其次,压缩工艺会让饼干的质地变得非常紧密,热量密度高,饱腹感增强。有网友将250克的军用压缩饼干对半切开放在水中加热,不到15分钟,刚刚还坚硬的压缩饼干已被煮成了一锅浓稠的粥,网友差点没搅开。
一般压缩饼干大概100克左右,大概能扛几个小时的饥饿。所以吃一块压缩能扛两天应该是夸张了。
还有一种食品,比军用压缩饼干标准更高,更美味吗?它就是,航天员能量餐。航天员能量餐顾名思义便是专为航天员研发的,在太空环境或者特殊情况下,供航天员食用的食品。

为了使航天员能够摄取足够的能量和营养素,保证航天员的安全和健康,此产品必须具备吸收快、能量持久、方便携带等特点。
它的制作工艺与压缩饼干类似,都是通过烘烤、粉碎、搅拌、压缩成型。但它是如何做到比军用压缩饼干营养更均衡的呢?这源于两者执行的标准不同!

军用压缩饼干遵循的是“军用食品通用规范压缩干粮标准(GJB2806A)”,而航天员能量餐遵循的是“航天员食品技术卫生要求标准”。
现代人越来越注重食品安全问题,不仅要吃得好,更要吃得健康,那就不得不提下反式脂肪酸和各类防腐剂。

反式脂肪酸在军用食品标准中并无明显要求,而航天员标准则明确写着低于0.3%。虽然标准如此制定,但实际上航天员能量餐做到了0反式脂肪酸。而防腐剂,更是严厉禁止添加。

所以,相比于军用压缩饼干,航天业能量餐不仅能提供更多的能量,相对来讲也更加的健康安全。