白茶成品一般以饼茶、散茶两种形态呈现，很多人在购买白茶时，会纠结应该选茶饼还是散茶，它们之间有什么区别？
一、从工艺上看
白茶的制作工艺主要是经过日晒萎凋及烘干制成，不炒不揉不杀青，充分的保留了白茶中的营养元素，喝起来清鲜爽口。
而散茶正是白茶最原始，最天然的形态，老茶客认为散茶才应该是白茶最本真的风味，它有白茶中极致的鲜爽感，饱满且丰沛。
茶饼则是在散茶的基础上进行“蒸压”，虽说蒸压过程会对白茶产生轻微影响，但这一影响并不大，有的人认为压饼后的白茶在后期转化更快，比散茶更容易出现枣香味。
二、从口感上看
散茶因保留了白茶中最原始的味道，所以散茶的口感较为鲜爽，茶汤清莹柔润，稠滑清甜，香气更加悠扬。
而茶饼在烘干过程中产生轻度的发酵，使茶汤更加醇和，随着时间增加，香气也会更沉稳些，并且在陈化中更早出现枣香味，在口感上比较有层次。
三、从储存上看
茶饼要比散茶更容易存放，茶饼是将散茶压制成饼状或砖、珠、片等形态，华璟星紧压方片茶，轻盈便携，一片一泡，每块方片茶松紧有度，叶芽银褐相间，干净无杂，汤色透亮，花香沁人，既能减少撬茶饼的麻烦，又能减少储存空间。
散茶会相对占用空间，但如果家里粗存空间大，喜欢喝鲜爽口感的白茶，也是可以选择散白茶。
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