桔子里的白丝，也被称为果胶丝，通常是安全可食用的。果胶丝是桔子果皮内层的纤维组织，在果肉和果皮之间，它们通常呈现为白色的细丝状结构。
虽然果胶丝本身并没有什么特别的营养价值，但它们是桔子的天然组成部分，不含有害物质。在食用桔子时，一些人选择慢慢吃掉这些果胶丝，而其他人则选择将其剥离或吐掉。
如果你喜欢桔子的果胶丝，你可以放心食用它们。而如果你不喜欢果胶丝的口感或觉得它们影响到你对桔子的食用体验，你可以选择将其剥离或吐掉。
总之，果胶丝对于大部分人而言是安全可食用的，但它们的食用与否主要取决于个人的喜好和体验。
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