1、一般情况下，冰箱的温度保鲜室要控制在0~10度之间，不可以高于10度，一旦高于了10度之后，很有可能会影响到冰箱的保鲜效果。
2、如果冰箱内有蔬菜需要长期存放的，需要降低到4~8度之间。比如说剩饭放在冰箱中0~10度就没有办法产生一个保鲜的作用，这个时候需要调制于4~8度之间。
3、如果蔬菜在冰箱内时间比较长，我们需要调在4~5度之间，家中如果没有太多的人，冰箱里的食物又比较多的话，尽量的调在4~5度之间，低一点没有关系，但是不宜过高。
4、很多人家中的电冰箱都是机械冰箱，机械冰箱的话在夏天应该调到2~3档位，如果是家用电冰箱的话，1~2档位。
冰箱保鲜一般是多少度？
冰箱的保鲜一般是在4到5度左右，在调节冰箱档位的时候，可以根据季节变化来操作，冰箱保鲜通常有0-7档，夏天调节到3档，春秋时可以调节在4档，冬季调到5档，这些都是比较合理的冰箱温度调节方法。
选购冰箱的注意事项有哪些？
1、因为我们在选购冰箱的时候，一定要清楚冰箱的品牌，选择合适的品牌对于后期的使用起着一定的作用。
2、在选购冰箱的时候，我们可比普通的冰箱要卫生的多，大家可以首选。
使用冰箱日常如何保养？
1、冰箱的保鲜室是处于一个封闭的空间，因此时间一久了，就会很容易产生异味和滋生各种细菌，所以要经常清理冷藏室的卫生，在清理的前先断开电源开，再用抹布把污渍擦拭干净。
2、食物放在冰箱很容易串味，产生各种异味，所以最好把剩下的食物用保鲜盒单独装好，并盖好密封起来，冰箱内的东西不要堆积太多，否则会影响冰箱的扇热。
3、冰箱压缩机、冷凝器等，很容易堆积灰尘，会影响到散热，所以要定期清洗表面的灰尘，清理时要用干抹布进行。
4、冰箱不要贴着墙面，这样不利于冰箱的扇热，会提高冰箱使用性能，最好离墙体10公分左右，
5、冰箱门的密封条容易产生细菌和堆积污垢，时间久了也会出现老化变形的情况，密封条上的污垢太多就会发黑，要及时用专用清洗剂清洗，要是遇到密封变形老化的情况要立即修整或更换，避免冰箱不密封冷气流失，造成浪费电能。