切洋葱辣眼睛怎么办,洋葱不辣眼睛的小窍门

洋葱的营养价值很高,是最廉价的降压菜,可软化血管、降低血液粘稠度。

同时还具有增强骨密度,预防骨质疏松的功效,老人孩子都适合。

然而洋葱切起来是非常麻烦的,操作不当能呛得人眼泪直流,那么怎么切洋葱才能不辣眼睛、不流泪呢?

方法1

把洋葱对半切开后,放水里泡一会,切的时候刀上也沾点水,这样切也能防止辛辣气味太浓上冲。

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方法2

嘴里含着一口水别咽,然后快速的将洋葱切好,这样就不会被辣的流泪了。

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方法3

冰箱中冷藏的洋葱,拿出来就切,这样刺激性气味就会挥发得慢一些。

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方法4

把菜板放在吸油烟机附近,打开吸油烟机切洋葱,气味会被快速吸走,哪怕是将洋葱切碎,都辣不到眼睛。

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