绝味鸭脖，相信没有几个人没吃过吧，这是中国卤制食品行业的领先企业之一，也是国内现代化休闲卤制食品连锁企业的领先品牌。绝味鸭脖以其独特的口味和卓越的品质赢得了广大消费者的喜爱和认可，拥有大量的忠实粉丝，是中国卤制食品行业的代表性企业之一。
绝味鸭脖的总部位于湖南长沙，采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务范围覆盖全国包括北京、上海、广东、湖南等30个省级市场。公司拥有超过1万家门店，产品种类超过100种，包括招牌系列、五香系列、黑鸭系列、素菜系列等。
绝味鸭脖于2017年3月17日在上海证券交易所上市，目前市值180亿，最高峰时市值超过500亿。
绝味鸭脖董事长戴文军,1968年出生,男,中国国籍,有境外永久居留权,长江商学院EMBA。曾任株洲千金药业股份有限公司市场部经理。现任绝味食品股份有限公司董事长和总经理。戴董事长目前在公司每年领取153万的年薪，这对于一个年营收60亿的公司来说，这个待遇也不算高。只从上市公司市值算下来，戴董事长的身价在40亿左右。
绝味鸭脖公司董秘高远,1985年出生,男,中国国籍,无境外永久居留权,特许金融分析师(CFA)、国际信息系统审计师(CISA),并持有上海证券交易所颁发的董秘资格证书和证券投资基金业协会颁发的基金从业资格证书,耶鲁大学高级管理硕士(MAM,Yale School of Management),复旦大学工商管理硕士(MBA)。历任三胞集团资本规划中心高级总监、南京新百(600682)董事会秘书、绝味食品全资子公司深圳网聚投资有限公司副总裁,并在淡马锡(Temasek)控股子公司丰树集团(Mapletree)等国际企业从事投资工作。高先生到公司时间不长，也挺年轻的，目前年薪100万左右，看看他的很多头衔和证书，也让很多人员知道该怎么走上董秘之路了吧。
绝味鸭脖公司财务总监王志华,1972年出生,男,中国国籍,无境外永久居留权,长江商学院EMBA、中国注册会计师。历任唯品会旗下乐蜂网、品骏控股CFO(首席财务官)、深圳网聚投资有限责任公司(绝味食品全资子公司)副总裁,并在亚太资源集团、Tyson Food(泰森食品)、International Paper(国际纸业)、Sonoco(实耐格)等多家跨国公司担任财务管理职位。2020年12月至今任绝味食品股份有限公司财务总监，目前年薪120万左右。
公司领导们的薪酬还是比较高的，员工的人均薪酬14万左右，这个到底竞争力如何，单独不好评述，需要结合地区和同行业对比才更有发言权。
绝味鸭脖的营收和利润一直以来都保持着稳定的增长趋势。从2021年年报来看，绝味食品的营业收入达到了65.49亿元，同比增长了24.12%，净利润也达到了9.81亿元，同比增长了39.86%。这一业绩表现相当出色，尤其是在受到疫情冲击的情况下，卤味行业整体保持了较高的增长速度。
绝味鸭脖的营收增长主要得益于门店数量的增加和市场份额的拓展。公司在疫情期间加速了门店扩张的节奏，重点布局了疫情影响较小的渠道和场景，同时升级了营运管理体系、优化了营运组织建设、加强了门店销售管理，推动了加盟商一体化，并辅以区域中、小品牌的整合，进一步提升了市场占有率和行业地位。
但到了2022年和2023年，疫情和疫情后的影响仍然存在，公司2023年的营收虽然在增长，但是净利润要回到最巅峰时期，还需要时间，公司的毛利率下滑的也比较厉害，消费降级，鸭脖子都有些卖不动了。