兰州八大特色小吃推荐
1. 牛肉面：兰州牛肉面是兰州最著名的特色小吃之一，也是中国最有名的面食之一。牛肉面的汤底通常由牛骨熬制而成，味道醇厚，配上切成薄片的牛肉、香菜、葱花和辣椒油，让人垂涎欲滴。拉面的特点是面条劲道有嚼劲，汤底鲜美，口感丰富，是兰州不可错过的美食之一。
2. 兰州花卷：花卷是兰州的传统面点之一，也是早餐常见的食物。兰州花卷外皮松软，内部松蓬蓬的，口感很好，很适合喜爱面食的朋友。
3. 羊肉泡馍。羊肉泡馍是兰州的传统小吃，也是兰州人最喜欢的早餐之一。它由羊肉、面饼和汤组成。首先，将羊肉煮熟切成薄片，然后将面饼撕成小块，放入碗中，再将煮熟的羊肉放在面饼上，最后用热汤浇在上面。羊肉泡馍的汤汁浓郁，羊肉鲜嫩多汁，面饼软硬适中，口感丰富，是一道美味可口的兰州特色小吃。
4. 臊子面：臊子面是兰州的传统小吃之一，以其独特的做法和美味而闻名。吃的时候，将面条放入热水中煮熟，再加入由五花肉、豆芽、木耳等食材烹制而成的臊子汤，撒点香菜点缀，香味扑鼻，面条爽滑劲道，特好吃。
5. 羊肉串：烤羊肉串是兰州的传统烧烤食品，也是兰州人最喜欢的夜宵之一。它由切成小块的羊肉串在木炭火上烤制而成。烤羊肉串的制作过程非常考究，需要选用新鲜的羊肉，腌制一段时间，再用特制的调料涂抹在羊肉上，最后在火上烤制。烤羊肉串的外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，肉质鲜美，是兰州特色小吃中的一道美食。
6. 清真牛肉汤：清真牛肉汤是兰州的特色汤品。它由牛骨熬制而成的浓郁汤底，再加入萝卜片、辣椒油、葱花和香菜等配料。清真牛肉汤味道鲜美，营养丰富，是兰州人喜爱的一道汤品。
7. 手抓羊肉：手抓羊肉是兰州的传统美食之一，分量足，对爱吃肉的朋友特别友好。手抓羊肉肉质鲜嫩多汁，配上辣椒酱和蒜泥等调料，味道鲜美，超过瘾。
8. 羊肉馅饼：羊肉馅饼是兰州常见的美食之一，其做法独特，香味扑鼻。馅饼的外皮松脆，内馅鲜美，吃起来超过瘾。