黄豆芽有什么好处(黄豆芽的功效及作用)

黄豆芽很多人都吃过,是味道鲜美的蔬菜,夏天清炒黄豆芽,食用可以有效开胃,且黄豆芽做法多样,食用对人群有很大的好处。那么现在黄豆芽多少钱一斤?有什么功效作用?下面一起来了解下。

黄豆芽有什么好处(黄豆芽的功效及作用)

一、黄豆芽的功效作用

1、黄豆芽中含有丰富的维生素e,对人体内的毛细血管有保护作用,食用可以有效促进血液循环,预防动脉硬化,减少高血压发生。

2、黄豆芽很有丰富的维生素c,被人体吸收后可以有效清除自由基,消除人体内的病毒与炎症,具有延缓身体衰老作用。

3、黄豆芽可以吸收天门冬氨酸,这种物质能促进人体内乳酸的代谢,也能减少乳酸生成,能让人们身体疲劳的症状很快减轻。

4、黄豆芽中保留了黄豆大部分营养,丰富的植物蛋白对人体有益的氨基酸,微量元素和维生素,食用可以促进身体代谢,提高身体免疫力,具有滋补和保健作用。

5、黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血有很大的好处,常吃黄豆芽可以有效健脑、抗疲劳、抗癌、促进骨骼发育等。

6、黄豆芽性凉,食用可以清热降火,要是上火的话可以吃黄豆芽,具有清热利湿、上火便秘有一定食疗作用。

7、黄豆芽中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠道蠕动,从而增强排便能力,食用黄豆芽能够预防便秘。

黄豆芽有什么好处(黄豆芽的功效及作用)

二、黄豆芽多少钱一斤

黄豆芽价格较低,一般在0.5-1.5元/斤之前,目前湖北省武汉市江夏区黄豆芽批发价0.7元/斤, 河北省衡水市枣强县黄豆芽价格2.7元/斤,四川省宜宾市翠屏区黄豆芽价格0.9元/斤,广东省深圳市宝安区有机黄豆芽价格1.1元/斤,江苏省徐州市邳州市黄豆芽批发价格0.9元/斤,此价格来源于惠农网产地批发价格,仅供大家参考。

三、黄豆芽食用注意事项

1、黄豆芽不可以和猪肝、黄瓜、碱性食物一起 吃, 容易导致身体不适或影响两者食用价值。

2、慢性腹泻和脾胃虚寒的人不适合吃黄豆芽,容易增加体内寒气。

3、变绿发黑的黄豆芽会产生黄曲霉毒素,食用会致癌。另外发粘,烂根的黄豆芽不能吃。

黄豆芽有什么好处(黄豆芽的功效及作用)

黄豆芽是常见的蔬菜,但是我们在吃时,一定要注意食用禁忌。关于黄豆芽,你还有什么要补充的吗?

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