其实寄居蟹是能吃的
但味道较为不佳,建议不要食用,寄居蟹煮熟后往往会具有一股非常浓烈的腐臭味,我们当地有时误将寄居蟹和海螺共同用于煮汤,常常会使汤汁散发出一股淡淡的腐臭味,寄居蟹越多,腐臭味越浓烈
为“房子”发愁的，除了我们人类，还有寄居蟹。
这是一种外形介于虾和蟹之间的一种生物，腹部柔软，头胸部钙化坚硬，因此大多数寄居蟹生活在螺壳里。
和自带“房子”的蜗牛不同，寄居蟹的“房子”完全不属于自己，是靠抢夺得来的。在已知的1000多种寄居蟹中，几乎没有一种能够自己长出壳，要么通过捕食海螺蜗牛等生物，吃掉壳里的肉，将壳占为已有，要么和其他寄居蟹交换，如果对方不同意，就强行将它揪出来，如果双方都中意对方的房子，就互相交换，各取所需。
为了保护自己柔软的腹部，寄居蟹不得不带着房子一起出行，这样的负重运动，导致它们的两只螯大小不一。
随着寄居蟹不断生长，原本属于它们的壳就不再适合，它们就需要不断更换“房子”来满足身体的大小。
然而，资源是有限的，要找到一个理想的壳并不容易，几乎都被其他的寄居蟹占领着。
因此，当一只拥有好“房子”的寄居蟹死亡后，它遗留下来的壳会引起一场疯狂的争夺。
这是达特茅斯学院研究团队经过一项非常残忍的实验得出的。为了研究居蟹对同类死亡会有什么反应，他们把死去的寄居蟹切碎，并放在塑料管里，然后将塑料管安放在户外的沙滩中。
结果显示，不到5分钟，这些管子里就挤满了寄居蟹，一根管子里竟然出现了50只。
科学家认为，寄居蟹是个彻底的机会主义者。
当同伴死去后，它们并不是在悼念死去的同伴，而是在庆祝找到了一个更好的房子。
为什么寄居蟹能预知哪里有更好的壳？
研究人员猜测，寄居蟹死后会散发出一种气味，其他寄居蟹会随着尸体的气味，蜂拥而至，爬进无人占领的壳里。
寄居蟹对“房子”的痴迷，导致数以百万计的寄居蟹正在死亡。
研究发现，在印度洋上一个偏远的群岛上，发现了很多装有死寄居蟹的塑料容器。
显然这不是人为虐待寄居蟹导致的，而是寄居蟹在寻找壳的过程中，发现了更为宽敞的人造容器和塑料贝壳，出于本能爬进塑料容器中，正在欣喜有了“新房子”的时候，发现塑料容器非常光滑，一旦进入后就再也爬不出来了，“新房子”也成为了它的坟墓。
当这只寄居蟹不幸死亡后，更糟糕的事情发生了。
其他寄居蟹嗅到了同伴尸体发出的信号，一个接着一个爬进塑料容器里，尸体越多，吸引力越大，直到最后塑料容器再也容不下其他寄居蟹为止。
据统计，在27个岛屿中，约有57万寄居蟹因此死亡，而这些岛屿只是冰山一角，难以想象海洋中有究竟有多少塑料容器。
最后
总的来说，寄居蟹是一种资源利用最大化的生物，从来不浪费，就连塑料也可能成为它的“房子”。
它不生产壳，但抢别人的壳为家，有强大的“二手房交易市场”，不仅互相交换，而且出现排队“看房”和“换房”。
然而好的“房子”总是有限的，因此科学家们呼吁，在保护海洋的同时，也不要随便捡海边的壳，这可能是寄居蟹赖以生存的家。