在农村,家家户户都有菜园子,而里面都会种上不少的蔬菜,这也是农民一年中主要的蔬菜来源,因为是自己种植的,吃起来就更为放心。
但很多人还是有点担心农药残留问题,所以就想着买一些农药少,或者是没有打农药的蔬菜。
那有哪些蔬菜基本不打农药,或者是少打农药的蔬菜呢?村里种了一辈子蔬菜的老农告诉你这10种菜很少打农药,大家买菜的时候可要记好了。
第一种:生菜
生菜,这是可以直接生吃的蔬菜。像很多人早餐爱吃鸡蛋灌饼、手抓饼等,就会放生菜。而且它确实非常的美味、爽口,营养价值也很高。
生菜作为青菜中的一个另类了,它的生长速度快,而且生长过程中还不怎么长虫子,所以一般都是不需要喷洒农药的。有些人之前还因为这个原因,说生菜是转基因蔬菜。
其实这个就是误解了,生菜不长虫子,是因为它本身有一种气味,而一般的虫子都不吃有气味的蔬菜。
第二种:红薯叶
在农村里,以前家家户户都会种植红薯,而它在种植过程中也确实不需要喷洒农药的。这种作物虽然种植过程中,会遭到蚯蚓等的祸害,但只要水肥管理得当,产量就不会太低。
别看红薯叶在过去是用来喂猪的,但是它在近些年却成为了一种非常受欢迎的蔬菜,并且还被誉为“蔬菜皇后”。既然红薯不用喷洒农药,自然红薯叶也没有这个必要了。
不过以前农民种的红薯都有一些虫眼,而超市购买的红薯却很少见到虫眼,不知道是什么原因。
第三种:木耳菜
如果你爱吃木耳菜的话,它确实是为数不多不需要喷洒农药却产量依然很高的蔬菜。木耳菜的生命力很强,叶片也很肥大,可是却基本没有病虫害,而没有病虫害的自然就不需要喷洒农药了。
不过有些人说木耳菜不好吃,还说它是“鼻涕菜”,就是因为木耳菜在烹饪的过程中,会有大量的黏液,吃不习惯的人确实对这种东西有点难以接受。但是木耳菜的营养价值还是很高的。
另外木耳菜不光是可以做菜,还是一种很漂亮的观赏植物。种植在院子里,阳台上都是非常漂亮的,跟多肉相比一点不逊色。
第四种:莲藕
古人说莲花是“出淤泥而不染”,而莲藕虽然是藏在水下的污泥中,可它却是非常干净的,并且吃起来也很美味。夏季的时候莲藕煲汤,凉拌莲藕等都是很受欢迎的。
莲藕这种作物,它是生长在水下的。菜农在种植之前,一般都是对莲藕田施肥,只要水肥足够了,莲藕就能大量生长。
何况要对莲藕打农药,这条件也不太成熟。我村里就有数百亩的莲藕田,他们种植莲藕都是不打农药的。
第五种:冬瓜
冬瓜,相比其他一些蔬菜,冬瓜在种植过程中的病虫害问题相对较少,因此农民在种植冬瓜时通常需要使用的农药较少,这是因为冬瓜具有一些自身的特点,使其相对较抗病虫害。每年夏天,家里的冬瓜都多到吃不完,地里随便种点就会生长好多,冬瓜是一种清爽的蔬菜,具有丰富的水分和纤维,适合夏季消暑。它的口感清脆爽口,可以用来制作汤、炒菜或者凉菜。冬瓜还含有多种营养物质,如维生素C、维生素B群和矿物质,对身体健康有益。
第六种:香菜
一种让一部分人爱得死去活来,也让很多人闻之害怕的蔬菜。香菜因为自带浓郁的香味,别说是有些人闻不得这个味道了,就连好多的虫子都是不敢靠近它的。
第七种:萝卜
现在无论是白萝卜,还是红萝卜,都是一年四季都能吃到了。不知道反季节种植的萝卜会不会打农药,而农民在秋天种植的萝卜一般都是不会打农药的。
何况萝卜都是生长在地下的,而且就算是打农药了,也是打在叶子上,对地下的萝卜影响不太大,所以在买菜的时候,萝卜也可以放心购买的。
第八种:丝瓜
丝瓜,也是一种生长旺盛的蔬菜,在适宜的环境下,它们的生长速度很快。相比其它蔬菜,丝瓜的表皮相对较硬,这一特点确实有助于减少虫害的发生,从而减少对农药的需求。这也是农村房前屋后都会种的蔬菜之一,吃不完的就让丝瓜自然变老,然后取出丝瓜瓤用来当洗碗布,别提多好用了。
第九种:苋菜
苋菜是一种健康、美味且易于种植的蔬菜,而且其相对不需要频繁使用农药的特性使其更受人们喜爱。不仅能够为我们提供丰富的营养,还能够成为餐桌上的美味佳肴。所以,在下次购买蔬菜时,不妨考虑选择这个绿色健康的苋菜。
第十种:油麦菜
油麦菜是那种几乎不用打农药的蔬菜,它有点特别,不容易受到病虫害的侵袭。它的叶子比较硬,也含有一些天然的抗氧化物质,这些特性让它相对抵抗病虫害。所以,不管你是想吃营养又安心的蔬菜,还是喜欢种植无农药的植物,油麦菜是个不错的选择!