从古至今，好货不便宜，便宜没好货，蜂蜜也如此，虽然贵的蜂蜜也有假，这是不争的事实，因为如今的蜂蜜市场极其混乱，好的蜂蜜难以卖出，消费者难以买到纯蜂蜜，这真是很悲哀的一件事，20元一斤的蜂蜜有真也有假，只是真实到哪个程度，又假得多离谱，这是许多人都很关注的话题。虽然没有任何添加的蜂蜜也未必是好蜂蜜，根据自己养过意蜂和中蜂的经验，以及对销售蜂蜜的了解，20元一斤蜂蜜是真实存在的，不只是在超市里，在许多电商平台上也有很多，那么这20元一斤的蜂蜜是不是真蜂蜜呢？
新鲜蜂窝片。蜂蜜细胞切片Fresh honeycomb piece. Honey cell
当山娃养蜂第一次听说蜂蜜卖20元一斤的时候，真的觉得不太可能，因为在十五六年前，生意人到农村来收购蜂蜜，价格都是130元左右一斤，蜂蜜产量再高也觉得不会离谱到20元一斤，自从接触养殖意蜂之后，对意蜂的深入了解，以及对比中蜂的不同之处，两种蜂蜜的营养价值和市场价格的区别，当然，对于20元一斤的蜂蜜，并不完全是意蜂蜜，还有很多假蜂蜜，假蜂蜜的泛滥，人人皆知，无论是消费者还是大部分的养蜂人都成了受害者。
蜂蜜何来的真假
无论什么东西，只要有真的，必定会有假的，蜂蜜也不例外，对于真蜂蜜的形成，养蜂人最熟悉不过，但是对于假蜂蜜的由来，养蜂人未必了解，虽然有部分假蜂蜜是出自养蜂人之手，这点毋庸置疑，像一些白糖蜜，或者生蜜，确实出自一些居心不良的养蜂人，但是一些高科技的假蜂蜜就不是养蜂人所为了，比如说浓缩蜜，勾兑蜜，焦糖蜜等等，都是一些在某个知识领域专业的人制造而来，蜂蜜之所以在价格方面有很大的差别，其主要原因是成分不同，一种是纯天然酿造，另一种是制造。
在市场最为常见的蜂蜜也就两种，一种是中蜂蜜，另一种是意蜂蜜，曾经在某个电商平台帮别人销售过蜂蜜对于每种蜂蜜的批发价和零售价也有很深的了解，无论是在超市里还是电商平台，纯中蜂蜜的批发价和零售价从未低过50，意蜂蜜的价格就会略微偏低，因为意蜂蜜年产量对比中蜂要高太多，营养成分相对单一，批发价低至10到15元就能拿到，零售价30到50元左右，这种蜂蜜你能说是假的吗？其实这也不能说是假蜂蜜。
超市里20元一斤的蜂蜜是不是真蜂蜜
超市里的蜂蜜可以这么说，绝大部分都不是出之于养蜂场，而是一些蜂蜜制造商出品，虽然也有很小一部分的超市是与周边的一些养蜂场合作销售，但是蜂蜜的价格都不低，由蜂场进入超市的蜂蜜蜂蜜成本会高一些，超市就是中间商嘛。
20元一斤的蜂蜜是不是真的，这不是一句话就能回答清楚，如果你买的是中蜂蜜，不管是在实地或者超市，电商平台这些购买的，山娃养蜂可以很负责的告诉你，这是假蜂蜜，但是对于意蜂蜜来说就不好回答了，因为蜂蜜产量高的原因，一些蜂场薄利多销，20元一斤出售真的意蜂蜜也实属正常。
蜂蜂窝
真蜂蜜为什么只卖20元一斤
20元一斤的蜂蜜多数觉得肯定是假蜂蜜，其实也未必，除了意蜂蜜卖20元一斤以外，还有一种蜂蜜，也没添加任何物质，也只卖这个价格，那就是浓缩蜜，什么是浓缩蜜呢？这是不是普通养蜂人可以出产的，这是一些商家到蜂场收购的生蜜，也就是还没封盖的蜜，水分含量高，为了提高蜂蜜产量，一个星期到十来天取一次蜜，在蜂蜜还没酿造成熟，就被取出，这种蜂蜜存放时间时间不久，容易发生变质。一些商家收购之后通过机器浓缩，蒸发掉部分水份，蜂蜜的浓度还是没有成熟蜂蜜高，也没有那么粘稠，所以除了调和的蜂蜜和假蜂蜜以外，浓缩蜂蜜的售价也就是20到50元之间，其营养成分不够丰富和成熟，口感也差，对蜂蜜没有多少认知的人便会购买。
总结：超市里20元一斤的蜂蜜是不是真的，看完蜂蜜的来源，以及假蜂蜜的形成，就不难理解超市里的蜂蜜，假蜂蜜可以说是无处不有，要想买到纯蜂蜜，还需对蜂蜜有一定的了解，如果非要去超市里购买蜂蜜，建议到蜂蜜专卖超市去选择。