哪个品牌的螺蛳粉好吃,广西螺蛳粉哪个品牌最正宗

螺蛳粉从广西柳州的地方小吃到火遍全国的网红食品,大家肯定都不陌生,它属于那种闻着很臭,但吃了又让你欲罢不能的神仙食物。随着的爆火,市面上也涌现出不同品牌的螺蛳粉袋装品,消费者可以在家吃到好吃的螺蛳粉。作为消费者,唯一纠结的就是:这么多品牌吃哪个?今天就对市面上最畅销的3款进行一次测评,给大家做个参考。

1、 好欢螺

目前市场上销量最好的一个品牌,很多博主和小伙伴都推荐它,试吃了果真是有螺蛳肉,与我在柳州吃过的味道几乎一摸一样,绝对是最正宗了。

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在好欢螺外包装上可以看到:曾获2015年柳州首届螺蛳粉大赛金奖,在螺蛳粉界可以说是颇有名气了。配料包有6包,腐竹和花生装在一起,每款料包用料都很足,汤料包里是有螺肉的,肉眼可见那种。

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口感测评:

好欢螺的汤料包非常浓郁,酸笋包和酸豆角料包味道都很正。这款螺蛳粉的酸味较重,辣油味道也浓厚,会感到稍微的辣口,米粉爽滑Q弹,又很好嚼开,口感很好。调料包全部放进去,汤头有点咸口,喜欢咸辣的首选,如果不喜欢咸的可以多放些水或者酌情减少汤包。总之是货真价实、口味纯正的螺蛳粉,非常值得推荐。

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综合评价:

好吃的螺蛳粉,追求正宗之选,口味浓郁酸香,而且里边真的有螺蛳颗粒哦!酸度和辣度平衡得比较好,是微润的辣。汤底味道浓郁,汤汁饱满,鲜香咸辣配齐,配料也非常充足,酸笋和酸豆角都非常酸爽。日常还可以搭配蔬菜等来均衡口感。

配料丰富指数:★★★★★

酸味指数:★★★★

臭味指数:★★★★

辣度指数:★★★★

推荐指数:★★★★★

2、 李子柒柳州螺蛳粉

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李子柒螺蛳粉外包装设计比较有自己的风格,粉的量有点少,只有100克,但是配料还是比较充足,有笋、菜、腐竹、花生等。

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腐竹是几个品牌中量最多的,花生是剥皮油炸过的,带点五香味,不过有点走油,偶尔还有坏的花生。

口感评测:

李子柒家的汤底个人觉得偏咸口,建议煮的时候汤水可以足一点。

总的来说李子柒螺蛳粉整体口味偏淡,酸笋不够正宗,辣味很足。粉的爽滑度还不错,花生的香脆要点个赞。对于想要尝试螺蛳粉的新人而言是个不错的选择,对于螺蛳粉的老司机味道确实有欠缺。

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综合评价:

螺蛳粉很大程度上是因为李子柒红起来,但是李子柒螺蛳粉确实比较中规中矩。

配料丰富指数:★★★★

酸味指数:★★★★

臭味指数:★★★

辣度指数:★★★★

推荐指数:★★★★

3、螺霸王螺蛳粉

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料包还是挺足的,而且配料和其他几家比多了2个卤鹌鹑蛋,算是个亮点,但是配菜的量比较少,米粉的重量算比较大的,有120克。花生和腐竹是分开的,花生是五香的,入口比较脆,腐竹本身不够脆,甚至带点豆腥味。

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口感评测:

中规中矩,不难吃。酸笋的臭味比较足,酸味适中,辣椒油相比好欢螺的要辣上不少,建议不要一下子放太多。螺霸王的汤底鲜度和醇厚度稍显逊色,花生和腐竹的香脆度不够。米粉与其他粉相同的是口感软糯没有弹性,不够有嚼劲。鹌鹑蛋入口比较咸。

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综合评价:

整体还不错的一款螺蛳粉,喜欢超级辣的可以考虑,米粉不算出彩,但是酸香麻辣臭齐全,还送卤鹌鹑蛋。

配料丰富指数:★★★★★

酸味指数:★★★★

臭味指数:★★★★

辣度指数:★★★★★

推荐指数:★★★★

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