确实,市面上有各种各样的维生素C补充剂,有泡腾片、咀嚼片、药片,甚至还有软糖形式的。价格的差异也很大,有两块钱一瓶的,还有一百多一瓶的,有些还宣称是“天然维生素C”。那么,天然维生素C和普通维生素C有什么区别吗?

如果你去药店买维生素C,店员大概率会给你拿贵的!甚至会说便宜的维生素C是化学合成的,对身体有害,价格昂贵的维生素C则是纯天然的更利于健康。
但其实目前市场上药用比较廉价的维生素C,几乎都是用淀粉类原料经过微生物发酵制取的,维生素C的制备及纯化工艺如今已经非常成熟了,在遵医嘱适量服用的情况下,是非常安全的。
保健品维生素C片(口含片、咀嚼片、泡腾片)属于保健食品,是“健”字号的生产文号,如果是从植物中提取的,成本相对要高。
这里还要说一个坑,就算是保健食品类的维生素C产品,也不一定是天然维生素C ,绝大多数也是用化学合成法制备的,它们在配料表中的名称是维生素C或抗坏血酸。真正天然来源的维生素C不以化学名出现,而是某某食物提取物。而市面上纯天然的维生素C产品不是没有,只是成本高,价格不便宜,维生素C的含量却并不会太高。

事实上,各种VC产品中的有效成分都是一样的。本质上来说,并不存在价格越贵越有效果的差别。
补充Vc增强抵抗力么?
Vc确实能促进抗体的形成,对于调节免疫有帮助,所以补足Vc很重要。但是跟免疫调节有关的营养素很多,比如蛋白质、铁、锌、维生素A等,所以在吃的方面,均衡饮食是保证抵抗力的基础,这是大原则,不能过分的强调某一种食物或营养素。
新鲜的蔬菜水果里不止有维生素C
蔬菜水果不仅是维生素C的天然食物来源,而且,它们还含有其它很多的有益健康的物质,远不是一片维生素C片可以媲美的。比如蔬菜水果中除了维生素之外,还有丰富的矿物质(如钾、钙、镁、磷)、膳食纤维(尤其是不可溶纤维)、有机酸,及多种植物化学物(如类胡萝卜素、类黄酮和各种植物色素)等等。所以,相比维生素C片,直接吃新鲜天然的蔬菜水果,获取的营养物质要多得多。

长期蔬菜水果摄入不足危害大
长期蔬菜水果摄入不足,是导致世界各国居民死亡的十大高危因素之一。研究表明,每增加200克蔬菜的摄入,中风风险将会降低13%,患心血管疾病的概率会降低10%,整体癌症风险降低4%,全因死亡风险下降13% 。
所以,补充维生素C我们推荐优选食补,靠吃维生素C补充剂代替吃新鲜的蔬菜水果的做法不可取,还可能过量伤身。
额外的维生素补充,是弥补膳食摄入的不足,并不能代替食用富含维生素的天然食品。对于普通人群而言,富含蔬菜、坚果、全谷物和水果的健康饮食比补品对保持健康更有意义,膳食补充剂通常无法有效代替或补充食物中的营养。

尤其对于孩子来说,正处于身体生长发育期,是否需要补充维生素补充剂,要听从医生、营养师的专业意见,不可盲目补充。同时,一定要记住“额外的维生素补充,是弥补膳食摄入的不足,并不能代替食用富含维生素的天然食品”。此外,家长在孩子小的时候,做好引导,培养良好的、健康的饮食习惯对孩子来说才是受益终生的。

最后,说说哪些食物富含Vc。新鲜水果比如鲜枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、木瓜含量都很高。新鲜蔬菜里圆白菜、芥蓝、西兰花、彩椒、青椒、大白菜、小白菜Vc含量也都很不错哦~