硬邦邦的青芒果，通常果肉硬且酸涩。那如何催熟青芒果，以下是一些方法和步骤：
1. 挑选青芒果：尽可能挑选快成熟的青芒果，这样催熟的过程会更加顺利。注意果皮的颜色，快成熟的青芒果通常会有一些黄色或橙色的斑点。
2. 使用纸袋：将青芒果放入纸袋中。纸袋可以帮助集中果实释放的乙烯气体，促进催熟过程。同时，纸袋还可以防止外界空气的进入，保持湿度，加速催熟。
3. 添加催熟物质：在纸袋中放入一些催熟物质，如苹果或香蕉。这些水果会释放乙烯气体，加速青芒果的催熟过程。可以把青芒果与催熟水果放在同一个纸袋中，但要确保它们不会直接接触。
4. 存放在温暖的地方：将装有青芒果和催熟水果的纸袋放在温暖的地方，如室温下的厨房柜台。温暖的环境有助于加速果实的成熟过程。
5. 定期检查：每隔一两天，检查一次青芒果的成熟程度。轻轻按压果实，如果感觉果肉开始变软，说明青芒果已经催熟。如果感觉果肉仍然坚硬，可以继续放置一段时间再检查。
6. 保持湿度：确保纸袋内的湿度适宜。如果纸袋内湿度过低，可以在纸袋中放置一块湿布或喷洒一些水，以增加湿度。湿度有助于促进果实的催熟过程。
7. 食用时机：一旦青芒果变软，果肉颜色变黄，呈现出成熟芒果的香甜气味，就可以食用了。此时，将青芒果取出纸袋，削皮切块就可以吃了。
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