风格独特的福建土楼被誉为“神话般的山区建筑”，因其大多数为客家人所建，又称“客家土楼”。2008年7月6日，由福建省永定、南靖、华安三县的“六群四楼”共46座土楼组成的“福建土楼”被正式列入《世界遗产名录》。
福建土楼无论是从它悠久的历史还是特殊的工艺，抑或是独树一帜的建筑风格，都值得被妥善保护。在闽西南一带山区，勤劳聪慧的客家人因地制宜，恃山经营，聚族而居。他们用当地的土、木、石、竹为主要建筑材料，利用未经焙烧的土，按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合，并用夹墙板夯筑成两层以上的楼房。在土楼的楼内凿有水井，备有粮仓，大门一关，自成一体，就算被围困也可长时间粮水不断。再加上冬暖夏凉、防震抗风的特点，土楼成了客家人代代相袭，繁衍生息的住宅。
福建土楼的建筑特点起源于唐，至明已臻成熟，是我国第一批国家级非物质文化遗产。如今，分布在福建西部和南部崇山峻岭中的土楼的形状多样，现存的圆楼、方楼、五角楼、八角楼、吊脚楼等各式土楼30多种23000多座，形成一个个依山偎翠、错落有致、布局合理的土楼群。
福建土楼在建筑学上的价值不言而喻，在历史学、地理学、人类学、民俗学等方面也有着不可忽视的作用。在建筑学上，福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，是创造性的生土建筑艺术杰作。在历史学上，福建土楼产生于宋元时期，经过明代早、中期的发展，明末、清代、民国时期逐渐成熟，并一直延续至今。在地理学上，福建土楼依山就势，布局合理，吸收了我国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，还巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料。同时，客家人在土楼中聚族而居所产生的宗族文化也有一定的研究价值。一座土楼就是一个小社会，共同生活在土楼里的各家各户，均为同一姓氏，都是亲房叔伯，他们互帮互助，生活融洽，可谓“一楼一世界，一户一乾坤”。福建土楼是客家文化的综合体现，客家人还创造出了“土楼节”这项传统的文化活动，既展示了客家土楼风采，也体现了客家民俗风情。