喝咖啡是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但是关于怎样喝咖啡才健康却是很少人知道。
最近，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行了采样，结果发现全部检出致癌物。这个消息让许多咖啡爱好者感到担忧，那么，我们应该如何看待这个问题呢？
首先，我们需要了解咖啡中的致癌物是什么。据了解，这些致癌物主要是丙烯酰胺和咖啡因。丙烯酰胺是一种致癌物质，主要在高温油炸或焙烤食品中产生，而咖啡因则是一种中枢神经兴奋剂，过量摄入可能会对身体造成负面影响。因此，我们应该关注这两个方面的摄入量。
那么，如何喝咖啡才健康呢？我认为，有几个方面需要注意：
1. 适量饮用。每天适量饮用咖啡可以提高警觉性、注意力和反应能力，还可以改善心情和减少焦虑。成年人每天的咖啡因摄入量建议不超过400毫克，即大约4杯咖啡左右。如果超过这个量，可能会导致中枢神经兴奋过度，影响睡眠、心悸等问题。
2. 避免空腹饮用。空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激，可能会引起胃部不适。最好在餐后1-2小时内饮用。
3. 不要过度依赖咖啡。虽然咖啡因可以提神醒脑，但是过度依赖咖啡可能会影响睡眠质量，咖啡因是一种兴奋剂，过量摄入会导致失眠、头痛、心悸等不适症状。建议适量饮用，每天不能超过400毫克。
4. 注意饮用方式。选择健康的饮用方式可以让咖啡更健康。例如，选择不加糖和奶油的黑咖啡，或者选择使用低脂牛奶代替全脂牛奶。尽量避免喝浓咖啡或者过量添加糖、奶精等添加剂的咖啡，因为这些可能会增加丙烯酰胺等有害物质的摄入量。
5.选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡：如果您担心咖啡因的影响，可以选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡。这些咖啡通常使用不同的咖啡豆或采用不同的烘焙方法制作而成。
总之，适量饮用咖啡是有益身体的健康，但是需要注意控制摄入量和选择健康的饮用方式。