投资一家实体咖啡店，相同城市相同地段写字楼，总投资包括租金、装修、设备、库存、员工工资等费用的总和。第一年固定投资（设备、装修、员工工资、租金）大约需要40万（不含品牌加盟费）。
按照一天100杯出货量，定价平均20元，毛利润55%计算，一个月毛利润大约33000元，一年毛利润大约39.6万，第一年净利润-0.4万。
第一年无投资回报。第二年开始产生投资回报。
第二年毛利润39.2万，减去一年员工工资18万，房租8万，水电2万，净利润11.2万。
估算下来，大约两年的投资回报率为16.4%。
那么，我们来看看投资一家机器人咖啡亭的投资回报率是多少？
一台机器人咖啡亭的标准配置包括协作机械臂、咖啡机、制冰机、饮水机、保鲜桶、糖浆罐、装备机、压盖机、台面、外立面、外立面装修等。目前市场上购买一台机器人咖啡亭的价格大约在12万-30万之间，配置标准不同，价格会有差异。
那么，我们来看一下投资一台机器人咖啡亭的投资回报率大概是怎么样的。
投资成本构成：设备12万+物料+场地抽佣10%+运营成本1000元/月
咖啡单品成本
1、美式黑咖啡：纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉2元+冰（水）0.13元+场地佣金1元=3.46元 ，售价约9.9元，毛利率约为65%。
2、拿铁: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉1元+牛奶 2.2 +冰（水）0.13元+场地佣金1.2元=4.86元， 售价约12元， 毛利率约为60%。
3、卡布奇诺: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉1元+牛奶 2.2+肉桂粉0.02+冰（水）0.13元+场地佣金1.5元=5.18 ，售价约15元， 毛利率约为65%。
4、焦糖玛奇朵: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉1元+牛奶 2.2+焦糖酱0.03+冰（水）0.13元+场地佣金1.5元=5.19 ， 售价约15元，毛利率约为65%。
单杯咖啡销售价格控制在9.9元-15元之间，毛利率为60%-65%
根据人流密集写字楼一天出杯量保守计算80杯，平均售价12元，一个月毛利润是18720元，减去每月的运营成本1000元和损耗费用，每月利润约17200元。
大约7个月固定投资回本。第一年净利润约86000万，第一年的投资回报率为71.6%
第二年开始每年净利润约20万。
两年投资回报率约为190%
咖啡机器人平均寿命10年，计算下来投资一台机器人咖啡亭，10年能赚188万。
再来看看机器人咖啡亭还有哪些优势
机器人咖啡亭，占地2.5平方米，应用场景丰富，选址方便。学校、商场、写字楼、游乐场、景区等人流量大的地方都可以设置。结合互联网、物联网、5G、人工智能技术，机器人咖啡亭做到了一体式店铺，一机即可营业，开店成本是瑞幸加盟费的三分之一，而且不需要高昂的租金和人工成本。也可实现线上线下结合运营，突破人流限制。站在瑞幸的新零售之上，达到智能新零售模式。
机器人咖啡亭，轻资产的模式下，对于消费者和经营者来说可以达到双赢，将节省下来的成本让利给消费者，同时保证经营者能盈利。同样是高品质的现磨咖啡，性价比更高，满足年轻消费者每天对咖啡的需求，喝得好，喝得起。经营者几个月就能回本，大大降低了创业风险和压力。
机器人咖啡亭作为一种创新的咖啡店形式，还具有以下几个优势：
1.
自动化服务：机器人咖啡亭采用自动化技术，具备自助点餐、咖啡冲泡、饮品制作等功能。顾客可以通过触摸屏或手机应用程序进行下单，机器人会按照顾客的需求自动制作咖啡和饮品，无需人工操作，提高了效率和准确性。
2.
高度定制化：机器人咖啡亭可以根据顾客的口味和喜好提供高度定制化的咖啡和饮品选择。顾客可以通过选择咖啡豆的种类、研磨程度、糖分和奶量等参数来定制自己喜欢的饮品，满足个性化需求。
3.
一致的品质和口感：机器人咖啡亭采用精准的配料和制作工艺，保证每一杯咖啡和饮品的品质和口感的一致性。机器人的制作过程可追踪和监控，确保每一杯饮品都符合标准，消除了人工制作中的差异性。
4.
提供创新体验：机器人咖啡亭本身就是一种创新的体验，顾客可以亲眼目睹机器人制作咖啡的过程，增加了趣味性和互动性。此外，机器人咖啡亭还可以配备人工智能语音助手，顾客可以通过语音与机器人进行交互，获取咖啡相关信息或进行咨询。
5.
节省人力成本：机器人咖啡亭的自动化服务减少了对人力资源的需求，节省了人力成本。相比传统的咖啡店，机器人咖啡亭可以在不增加人员数量的情况下提供更高效的服务，降低了运营成本。
6.
24小时无间断服务：机器人咖啡亭可以实现24小时的无间断服务，不受时间和人力的限制。顾客可以随时随地享受到优质的咖啡和饮品，提供了更便利的服务。
7.
总体而言，机器人咖啡亭通过自动化服务、高度定制化、一致的品质和口感、创新体验、节省人力成本以及24小时无间断服务等优势，为顾客提供了更快捷、个性化和便利的咖啡体验。
科技对零售业态带来的终将是新模式取代旧模式，这种新型咖啡店形式有望在未来得到更广泛的应用和发展。
