1、武汉热干面
武汉热干面是武汉的特色美食之一，以其独特的芝麻酱香味和面条劲道口感而著名。热干面的面条较细，口感爽滑，搭配上特制的芝麻酱、酸豆角、酸萝卜等调料，非常美味。
2、鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼是湖北鄂州的特产，也是中国国家地理标志产品。武昌鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。其名字来源于三国时期孙权所建的“武昌郡”，历史悠久，文化底蕴深厚。
3、恩施玉露
恩施玉露是湖北恩施的特色茶叶，是中国十大名茶之一。恩施玉露采用独特的制作工艺，外形卷曲紧实，色泽翠绿，香气高长，汤色清澈明亮，滋味醇厚回甘。
4、洪湖莲藕
洪湖莲藕是湖北洪湖地区的特产，是中国国家地理标志产品。洪湖莲藕具有口感鲜嫩、营养丰富的特点，适合炖汤、炒菜等多种烹饪方式。其生长环境独特，水质清澈，淤泥肥沃，使得莲藕品质优良。
5、秭归脐橙
秭归脐橙是湖北秭归的特产，以其果大皮薄、酸甜可口的特点而著名。秭归脐橙种植历史悠久，品质优良，营养丰富，适合鲜食和加工。
6、潜江龙虾
潜江龙虾是湖北潜江的特色美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛欢迎。潜江龙虾以小龙虾为主，肉质细嫩，味道鲜美，搭配上特制的调料，非常美味。
7、汉绣
汉绣是湖北武汉的传统手工艺之一，具有独特的艺术风格和历史价值。汉绣以针法灵活多变、色彩丰富明快、线条流畅自然为主要特点，常用于绣制服饰、家居用品等。
8、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北襄阳的特产，是中国国家地理标志产品。襄阳大头菜以其色泽金黄、肉质脆嫩、味道鲜美而受到广泛欢迎。其制作工艺独特，经过腌制、晒干等步骤后口感更佳。
9、房县黑木耳
房县黑木耳是湖北房县的特产，是中国国家地理标志产品。房县黑木耳以其朵大肉厚、营养丰富、味道鲜美而受到广泛欢迎。其生长环境独特，以房县特有的青岗栎树木为原料，使得黑木耳品质优良。
10、宜都宜红茶
宜都宜红茶是湖北宜都的特色茶叶之一，以其汤色红亮、香气高长、口感醇厚的特点而著名。宜都宜红茶采用独特的制作工艺，以宜都地区特有的茶树品种为原料，经过发酵、晒干等步骤后制成。