牛奶可以做什么美食_牛奶的美食制作步骤

有很多美食,其实制作方法特别简单,稍微加工一下就能做出一道美食。比如今天小编和大家分享的这道小甜品。洁白的牛奶嫩滑而美味,在蛋黄的覆盖之下,颜色温柔又温暖,浓浓的奶香味扑鼻,来看看这是一道什么神仙美食吧!
牛奶可以做什么美食_牛奶的美食制作步骤

所需食材: 纯牛奶400克、白糖32克、木薯淀粉150克、芝士片1片(没有可以不加)、鸡蛋1个 制作步骤: 第一步:准备食材。纯牛奶400克、白糖32克、木薯淀粉150克、芝士片一片、鸡蛋1个。
牛奶可以做什么美食_牛奶的美食制作步骤

第二步:把牛奶、白糖、木薯淀粉都倒入小奶锅里小火加热,并用勺子轻轻搅动至木薯淀粉完全化开,白糖也全部融化;接着加入一片芝士片,并搅拌至融化;渐渐地,锅中的液体会逐渐变得浓稠,此时需要不停地搅拌,搅拌至浓稠又细腻的状态即可关火;最后把锅中的糊糊倒入碗中冷藏至完全定型。
牛奶可以做什么美食_牛奶的美食制作步骤

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第三步:取出定型的糊糊,在刮刀上抹少许食用油防粘;然后借助刮刀把定型的糊糊脱模,并倒入烤盘中。
牛奶可以做什么美食_牛奶的美食制作步骤

第四步:碗中打入鸡蛋的蛋黄,充分搅散后均匀地刷在表面糊糊表面。
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第五步:烤箱要上下火180度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火180度烤20分钟,烤至糊糊开始翻腾、表面鼓起大泡即可出炉。
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制作关键点: 每个烤箱脾气不同,请根据实际上色情况,适当调整烤箱的温度和时间。 这样做出来的小甜品入口有着酥脆的表皮,内里入口即化,满满的奶香味,甜而不腻,用来做下午茶真是特别好的选择,正好春节期间走亲访友,家里应该囤了不少牛奶,赶紧试试这个新吃法吧。
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