鲜奶油水果三明治
用料:
吐司4-6片、鲜奶油250cc、细砂糖15克、奇异果适量、火龙果适量、芒果适量、冷冻蓝莓适量。
做法:
1、将鲜奶油、细砂糖打发,装到小塑胶袋中,开口绑紧,再剪开塑胶袋一角当成挤花袋;糖的份量可依照喜好增减。
2、取两片吐司,各挤上一球鲜奶油,抹平在吐司上。
3、将水果切块 2cm x 3cm,或切片,铺在一片吐司上。
4、将鲜奶油挤满在水果上,盖上另外一片吐司,用保鲜膜包起,冷藏在冰箱30分钟。
5、将吐司边切除,再从中间对切开即可。
6、芒果口味~想像吐司是一个「田」字,将四个芒果块放在田字的四格中心,其余空白处挤满鲜奶油,再盖上另一片吐司,冰好、对切一半即成。
水果三明治
用料:
吐司5片、草莓5个、猕猴桃1个、淡奶油80克、细砂糖8克。
做法:
1、吐司切片后将边也切掉。
2、淡奶油加入细砂糖打至8分发。
3、洗净控干的草莓成片。
4、猕猴桃去皮后也切薄片。
5、吐司片涂上奶油铺上猕猴桃片。
6、再盖上一片吐司再涂上奶油后铺上草莓片,再盖上一片抹了奶油的吐司片装饰上草莓即可。
缤纷水果三明治
用料:
吐司9片、淡奶油200毫升、草莓10粒左右、芒果半个、猕猴桃1个、白砂糖适量、柠檬半个。
做法:
1、吐司修掉四周的边,草莓,芒果,猕猴桃切成小手指大小的丁。
2、淡奶油加白糖快速打发,所有水果到入打发好的奶泡中搅拌均匀,挤几滴柠檬汁。
3、拌好水果丁的奶泡均匀的涂抹在一片吐司上,盖上一片吐司,再均匀涂抹一层奶泡,盖上一片吐司。用牙签固定四个点,切分为四份即可,柠檬切片摆盘中装饰。
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