蚯蚓富含丰富的蛋白质，可以作为家禽和水产养殖业的饲料，又具有解热、活络、平喘、利尿的中药功效，而蚯蚓的粪便又可以疏松土壤、提高肥力，是高级园艺肥料，蚯蚓还能处理城市的有机垃圾，变废为肥，被达尔文称之为“地球上最有价值的动物”。
那用途极广的蚯蚓在农村如何养殖呢？
1养殖设备。室内养殖分坑养、箱养、盆养3种。坑养根据室内面积挖长方形坑，深度大于60厘米，地下深度为30厘米，用砖砌好，底部用水泥抹平；箱养的箱子规格以长80厘米、宽50厘米、高20厘米为宜，能装50公斤料，箱与箱之间用木条隔开，以有利于通气。
盆养可用花盆，塑料盆等，由于盆的体积小，饲养时间不宜过长30–60天为宜，适合小规模饲养。在养殖设备中投放充分发酵腐熟的饲料，厚度为20–25厘米，保持65%的湿度，每平方米投入孵化日期相近的幼蚯蚓1万条。
2.蚯蚓的喂养。蚯蚓是杂食性环节动物，它除了塑料、橡胶、玻璃和金属不吃外，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等都吃。这些有机废物必须经过半个月的堆积，添加水分使饵料水分保持在60%–70%，在经过三至四次的翻堆充分的发酵后，蚯蚓才能吞食，不然会导致蚯蚓死亡，可以在投喂前，先让少量蚯蚓进入料中，如果蚯蚓不愿进入料中，说明饵料未完全腐熟，需要继续发酵。
蚯蚓食量大，需要一个月一补充饵料，饵料要疏松通气，保证养殖床有充足的氧气。补充饵料要在清粪后进行，蚯蚓由上而下取食，粪粒排泄在面上长期堆积，需要及时清除。
3.注意事项。蚯蚓的身体85%是水分，所以在管理过程中一定要注意饵料保持水分在65%左右。蚯蚓喜欢阴暗温暖潮湿的环境，最适宜的生长温度是20度，夏季要做好遮阴补水，冬季做好保温。不能随意翻动床土，保持环境的安静，预防老鼠、鸟、鸡、蚂蚁等天敌的伤害。
4. 及时采收。当平方米蚯蚓达到1.5万到2万条时，要将大的蚯蚓及时采收分堆。蚯蚓有母子两代不同堂的习性，当子代繁殖数量多，密度过大的时候，老的就要搬家跑掉。并且近亲繁殖也会使蚯蚓种衰退，可三到四个月换一次蚯蚓种。采收分堆后要及时补充饵料。