在2020年《美国新闻与世界报道》的最佳饮食排名中，地中海饮食位于榜首。
地中海饮食得名于地中海周边的西班牙、意大利、法国和希腊等国。以健康、清淡、简单而又营养全面著称的饮食风格，其特点是摄入足量的水果、蔬菜和全谷物，饮食中也会包含豆类食品、坚果、脱脂牛奶、橄榄油和一些鱼类等食物。
但是，按照我们中国人的饮食习惯，严格照搬“地中海饮食”并不易执行。我们中国人其实也有自己的，关于如何健康饮食的指导书，它就是《中国居民膳食指南》。我结合目前很多人的饮食误区，主要说以下三点改善建议。
粗细搭配
主食不要只吃精白米面，注意粗细搭配，尽量将粗粮融入到一日三餐中，粗粮占主食总量的1/3左右比较适宜。
与精制谷物相比，粗杂粮可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等，营养价值更高。
合理吃肉
条件好了之后，很多人无肉不欢，尤其畜肉猪肉吃的量比较多。建议多增加一些水产品、禽肉的消费量，减少畜肉的比例。成年人每天摄入禽肉40~75克，畜肉40-75克；畜肉尽量选择瘦肉，每天摄入鱼虾等水产的总量为40~75克。
果蔬多样
我国居民的蔬菜水果的摄入量一直不够，建议成年人每天摄入300~500克蔬菜，摄入新鲜水果200～350克。蔬果的品种很多，不同蔬菜和不同水果的营养有差别，建议经常变换种类，每天至少达到5种以上。
同时养成如下这些好习惯：
1、不吃霉变的食物
黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。
2、不吃太烫的食物
高温食物会烫伤食道粘膜，严重时还会导致食道气泡、溃烂、出血、诱发食道癌。
3、不要三餐不定
三餐不规律，饥饱不定，暴饮暴食都是不良的饮食习惯，影响肠胃正常生理功能，还可能会引起营养不良、消瘦肥胖等问题。
4、少吃重口味
重口味的食物刺激性强，而且高油高盐，增加身体负担，还可能导致一系列慢性病。
5、少吃高热量零食
零食吃多了影响正餐的食用量，而且高热量的零食，或是油炸的薯片，或是添加了很多糖奶油的甜品蛋糕，营养价值低，热量高，增加肥胖等慢性病。
6、少喝甜饮料
很多人不爱喝白开水，出门必点奶茶，可乐雪碧被很多人当做“快乐水”。但是含糖甜饮料喝多了，会引发肥胖、龋齿、骨质疏松等一系列问题。
7、少吃腌制食品
腌制食品属于高盐食品，增加高血压患病风险。而且腌制食品的亚硝酸盐含量高，亚硝酸盐还可与食物中的蛋白质分解物相结合，会形成致癌的亚硝胺。
最后，针对提到的食品安全问题，如果因噎废食，蔬菜水果水产都不吃，反而对健康的影响更大！我的建议购买食品选择正规、有保障的渠道购买。蔬菜水果多选择新鲜的、应季的、本地供应的品种。