什么是红肉和白肉_红肉和白肉的区别

你喜欢吃红肉还是白肉呀?知道吃哪种肉更健康吗?红肉和白肉,到底有什么区别呢?

今天就来说说,关于红肉和白肉的几个问题。

1、什么是红肉&白肉?

红肉:猪肉、牛肉、羊肉等哺乳类动物的肉,呈暗红色。

白肉:鸡、鸭、鱼、虾等禽类和海鲜水产的肉。

2、红肉和白肉有什么区别?

红肉和白肉都含有丰富的蛋白质。

红肉含有丰富的铁、锌,B族维生素,维生素A,对预防缺铁性贫血有非常大的好处。

白肉脂肪含量比红肉低,维生素主要以维生素A和B族维生素为主,其中一些深海鱼、贝类含DHA、EPA等营养元素,对大脑发育非常重要。

3、红肉和白肉,哪个更健康?

我认为红肉和白肉本身都是好的,只是吃“过量”了,可能会增加肥胖等疾病的概率。

目前我国的现状是红肉吃的多,白肉吃的少,需要调整比例,才更有益于健康。

《中国居民膳食指南》建议,成年人每天吃畜禽肉40-75g,水产品40-75g,也就是一个拳头大小,是比较健康的。

所以建议红肉、白肉搭配着吃,营养更加均衡。

也不要过于担忧,如果什么都不敢吃,生活就没有乐趣了呀。

什么是红肉和白肉_红肉和白肉的区别
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